کتاب‌های راهنمای من پیشنهادات زیادی برای گشت و گذار در Gangneung ارائه نمی‌دهند، اما یکی از کتاب‌های راهنمای من که مقدمه‌ای نسبتاً طولانی (“نسبتا” = نه چندان طولانی) دارد، Ojukheon است. صبح را از آنجا شروع کردم.
بعد از Ojukheon از موزه قهوه بازدید کردم و در برخی از سواحل قدم زدم. صبح شلوغ تر از آن چیزی بود که به نظر می رسد.
داشتم از هتلم به سمت اوجوکچئون می رفتم. کمی بیشتر از نیم ساعت طول کشید. نمی‌دانم که آیا این قانون در گانگ‌نئونگ است یا اینکه من فقط از دو خیابانی که در آنجا چنین است رد شدم. اما دیروز و امروز در پیاده روها چند بلوک کنار خیابان های چهار بانده، وگرنه خسته کننده راه رفتم. اما ردیف درختان در کنار پیاده روهای کنار جاده، منظره خیابان را تا حد زیادی بهبود بخشید.
چیز مهمی نیست، اما خیابان ها را بسیار دلپذیرتر از آنچه در غیر این صورت می شد، کرد. امتیاز برای آن، Gangneung. امتیاز برای آن.
اوجوخئون
اوجوخئون زادگاه سین سایمدانگ (51-1504) است، که طبق کتاب راهنمای من، به عنوان “مثل زن کره ای” مورد احترام است.
صورت سین سایمدانگ روی اسکناس 50000 وون است. باز هم، طبق کتاب راهنمای من، این موضوع با برخی از گروه‌های زنان بحث‌برانگیز است، زیرا اگرچه او شاعر و هنرمندی ماهر بود، اما مادری خانه‌نشین بود که خود را وقف مراقبت و تربیت فرزندانش کرد.
سومین پسر او I I است که نام مستعار او یولگوک، دانشمند، نویسنده، فیلسوف و کارمند مشهور زمان خود است.
در محوطه Ojukheon یکی از قدیمی ترین خانه های بازمانده از سلسله Joseon (1392-1910) قرار دارد. اما این تنها ساختمان در املاک نیست. این مجموعه شامل محله های اصلی، غرفه خوشنویسی سلطنتی، محله های مجزا و زیارتگاه است.
با توجه به علامتی که در بالا ذکر شد، “غرفه سلطنتی خوشنویسی برای قرار دادن مقدمه ای که در سال 1788 توسط پادشاه جئونگجو (متوفی 1776-1800) بر یکی از کتاب های یی یکم (راز اخراج جهل، 1577) به دست نوشته شده بود و همچنین موارد دیگری متعلق به یی 195 ساخته شد، در حالی که در 1988 ساخته شد. پرتره.”
چیزی که این علامت به آن اشاره نکرد و تقریباً به اندازه کافی مورد توجه قرار نگرفت، این است که یک پروژه آمریکایی برای ترجمه به انگلیسی وجود دارد و با دستی ملایم، راز طرد جهل را ویرایش می‌کند تا برای مخاطبان فعلی قابل درک‌تر شود. با این حال، این پروژه اخیراً کنار گذاشته شده است و تمام نسخه‌های کار در حال انجام به طور جبران ناپذیری از بین رفته است، زیرا اخراج جهل اکنون توسط کسانی که اکنون در ایالات متحده قدرت دارند بیش از حد بیدار تلقی می‌شود.
نه، این درست نیست. اما فقط به این دلیل که من بخش پروژه ایالات متحده را برای ترجمه و به روز رسانی آن ارائه کردم. اگر چنین پروژه ای وجود داشت، من شک ندارم که این سرنوشت آن بوده است. (توجه به خوانندگان آینده: سال 2026 است. ایالات متحده در حال حاضر توسط رژیم ترامپ اداره می شود.) اما به اندازه کافی.
محوطه Ojukheon باشکوه است، با محوطه سازی دقیق، یک حوض کوچک با یک جزیره حتی کوچکتر، مجسمه ها، بناهای تاریخی و یک جنگل کوچک در یک طرف املاک.
یک تابلوی دوزبانه در اوجوخهون، از جمله می‌گوید: «نام خانه اوجوخئون، که به معنای «خانه بامبوی سیاه» در اشاره به انبوه درختان بامبو در مجاورت آن است، از نام محله‌های جداگانه، تالار اوجوخئون، جایی که هم سین و هم یی در آن متولد شده‌اند، گرفته شده است.
در جنگلی که در بالا به آن اشاره کردم یک بیشه بامبو وجود دارد.
دو موزه کوچک نیز در محوطه Ojukheon هستند. یکی موزه ارز است. این نمایشگاه طرح‌های ارز کره‌ای را در طول سال‌ها نمایش می‌دهد. همچنین یک متن دوزبانه در مورد تحول ارز از سیستم مبادله ای به عنوان یک کل وجود دارد. همچنین دیواری از ارزهای “کاغذی” از چندین کشور در سراسر جهان وجود دارد. من “کاغذ” را در گیومه قرار دادم زیرا اسکناس‌های حداقل در برخی از کشورهای بزرگ در سراسر جهان اکنون به جای کاغذ از پلیمر استفاده می‌کنند.
در پاسخ به سوال داغی که بدون شک از خود می‌پرسید، بله، کانادا بر روی این دیوار نشان داده شده است.
«کاغذ» برای تشخیص آن از سکه مختصر بود. اما در بخش کره ای سکه های کره ای نیز وجود داشت.
موزه کوچک دیگر در Ojukheon موزه شهر Gangneung است. این مکان دارای آثار و آثار باستانی پارینه سنگی تا دورانی است که سین و پسرانش در آن زندگی می کردند. آثار به جا مانده از دوران پارینه سنگی بیشتر شامل قطعات سفالی است.
آثار باستانی از زمان شین و پسرش یی شامل چندین نقاشی شین و اسناد یی است. همچنین چند نمونه از شکسته نویسی توسط شخص دیگری وجود دارد، فراموش کردم چه کسی، از آن دوران که شکسته نویسی را رواج داد.
Pictures from the city museum:
موزه فنجان قهوه
همانطور که دیروز بعدازظهر در پست خود ذکر کردم، خوانده بودم که گانگ نیونگ به عنوان پایتخت قهوه کره شهرت دارد.
یک موزه قهوه وجود دارد. بعد از اینکه اوجوخئون را ترک کردم به آنجا رفتم. اما اول، یک طرف.
به طرف
قهوه در کره
من با قهوه در کره شانس زیادی نداشتم. من چند اسپرسو خوب خورده ام، اما به غیر از آن، در بیشتر موارد، تجربه قهوه من در اینجا از وحشتناک تا نه عالی، اما خوب است.
من یک اسپرسو با طعم قوی را دوست دارم. (“قوی از نظر طعم” بر خلاف فقط کافئین بالا، اما این بیش از حد قابل قبول است). اما همیشه در اینجا در دسترس نیست.
فراموش می کنم کجا بود، اما یکی از هتل هایی که در آن اقامت داشتم و صبحانه در آن گنجانده شده بود، یک دستگاه اسپرسو در اتاق صبحانه داشت، اما فقط به نام. دستگاه دارای یک ردیف از سه دکمه بود که فقط علامت های کره ای داشتند. هیچ کارمندی نبود که فوراً به من کمک کند.
من سعی کردم دکمه وسط را فشار دهم، متوجه شدم که احتمالاً قوی ترین در میان پیشنهادات نخواهد بود، اما حداقل ضعیف ترین آن نخواهد بود. چیزی که بیرون آمد آب بسیار کمی رنگی بود.
یک کارمند آمد. از او در این مورد پرسیدم. او گفت دکمه سمت چپ برای آمریکایینو و دکمه سمت راست برای اسپرسو است. او نگفت که دکمه وسط برای چیست، اما اگر در نیمه راه بین آمریکایینو و اسپرسو باشد، آمریکانو باید آب باشد.
دکمه اسپرسو رو امتحان کردم. رنگش کمی قوی تر بود اما اسپرسو نه.
صبح روز بعد وقتی پایین آمدم، یک نفر روی دکمه ها برچسب “آمریکانو” و “اسپرسو” را روی کره ای چسبانده بود. اما هنوز هم فقط یک تغییر از رنگ شدید آب بود.
من به هتل دیگری با دستگاهی مشابه، اما با برچسب های دو زبانه، رفته ام. دکمه اسپرسو آب کمی قوی تر از هتل دیگر ارائه می دهد، اما هنوز اسپرسو ندارد.
هتلی که در ابتدای این سفر در آن بودم یک دستگاه نسپرسو در اتاقم داشت و دستگاهی که می‌توانست چهار فنجان مجزا را همزمان از کپسول‌های جداگانه در اتاق صبحانه سرو کند. اسپرسویی که این دستگاه ها سرو می کردند بد نبود، اما باز هم عالی نبود.
وقتی در اتاق صبحانه هتلی که اینجا اقامت دارم پرسیدم که آیا آنها قهوه می خورند، او به چند بسته کوچک قهوه فوری اشاره کرد و گفت همین. امروز صبح صبحانه قهوه را حذف کردم.
من اخیراً در یک کافی شاپ در جایی در کره بودم که آمریکایی و کاپوچینو ارائه می داد، اما اسپرسو نداشت. چی چی؟ من قهوه‌شناس نیستم و نمی‌خواهم مثل یک اسنوب اسپرسو به نظر برسم، اما بدون اسپرسو نمی‌توان آمریکاییو یا کاپوچینو درست کرد. اولین مورد اسپرسو با آب اضافه است. دومی اسپرسو با فوم اضافه شده است. اگر واقعاً یک آمریکایی و کاپوچینو بود، نمی‌دانم چرا نمی‌توانستند آب را کنار بگذارند و فقط اسپرسو را به من بدهند. شاید آنها فنجان اسپرسو نداشتند و فکر می کردند در یک فنجان بزرگتر گم می شود.
من را به یاد صحنه ای از Five Easy Pieces انداخت. شخصیت جک نیکلسون، بابی، در یک رستوران بود و گفت که با املتی که سفارش داده بود، نان تست گندم می‌خواست. پیشخدمت به او گفت که نان تست گندم با املت تمام شده است و هیچ جایگزینی وجود ندارد.
بقیه صحنه به این صورت بود:
بابی: نان و توستر داری؟
یک پیشخدمت: من قوانین را تعیین نمی کنم.
بابی: باشه، تا جایی که بتونم راحتش میکنم. من یک ساندویچ املت ساده و سالاد مرغ روی نان تست گندم، بدون مایونز، بدون کره، بدون کاهو و یک فنجان قهوه می خواهم.
یک پیشخدمت: شماره دو سالاد مرغ با ماسه. کره، کاهو، مایونز و یک فنجان قهوه را نگه دارید. چیز دیگری؟
بابی: آره، حالا فقط باید مرغ را نگه دارید، نان تست را برای من بیاورید، ساندویچ سالاد مرغ را به من چک کنید، و هیچ قانونی را زیر پا نگذاشتید.
ناامیدی من از قهوه اینجا این است که چرا می خواستم به موزه قهوه بروم. آنها باید یک یا دو چیز در مورد قهوه بدانند.
کنار بگذارید. ادامه دهیم. وقتی این پست را شروع کردم فکر کردم یکی از کوتاه ترین پست های من خواهد بود. اینطور معلوم نمی شود.
کتاب راهنمای من آن را به سادگی موزه قهوه نامید. نام کامل خود را نگفت. این موزه فنجان قهوه است. این همان چیزی است که روی تابلوی جلو، به آن زبان می گوید.
موزه در دو سطح است. سطح پایین اساساً یک کافی شاپ با تعدادی لوازم قهوه در قفسه ها و چندین دستگاه برشته کن بزرگ در یک اتاق با دیوارهای شیشه ای است. چندین چراغ فانتزی از سقف آویزان است. آنها شبیه لامپ های تیفانی نیستند، اما از نظر رنگ به همان اندازه غنی هستند.
با حذف قهوه در صبحانه، سردرد ناشی از ترک کافئین من قبلاً در جوانی بود که به موزه فنجان قهوه رسیدم. بنابراین از کافی شاپ شروع کردم.
(امروز بعدازظهر فهمیدم که حداقل یک فنجان قهوه دیگر در Gangneung وجود دارد، اما بدون موزه.)
تنها چیزی که در کافه دارند قهوه است نه اسپرسو. برخی از قهوه‌های گران‌قیمت تک دانه و ترکیبی خانگی را ارائه می‌دهد. مرد پیشخوان یک منوی انگلیسی با یادداشت های مزه برای هر دانه، مخلوط و کباب در دسترس به من داد. به نت‌های عطر نگاه کردم و رایحه‌ای را انتخاب کردم که قوی‌تر به نظر می‌رسید.
فروخته شد. سپس یکی را انتخاب کردم که به نظر می رسید دومین قوی باشد. او در دسترس بود.
وقتی قهوه من آماده شد، در یک فنجان چای فانتزی آمد. یک کوزه کوچک مسی نیز وجود داشت که دارای دهانه بود. مرد پیشخوان به آن اشاره کرد و گفت: اگر قهوه خیلی قوی بود، آب داغ است که باید آن را اضافه کنید. بهش گفتم زیاد بلند نمیشه
حق با من بود به اندازه کافی قوی نبود
در طبقه فوقانی موزه چندین دستگاه قدیمی از انواع مختلف برای تهیه قهوه اسپرسو به نمایش گذاشته شده است. همچنین آسیاب‌های قهوه قدیمی، قورمه‌ها، لیوان‌ها و دیگر وسایل مرتبط با قهوه وجود دارد.
سواحل
خوب این شهر گانگنونگ است، یک شهر ساحلی. وقت دیدن دریا بود. پس از خروج از موزه قهوه، برای انجام این ماموریت به ساحل نزدیک رفتم.
نزدیک یک انتهای ساحل گانگمون رسیدم. از آنجا کمی در امتداد پیاده رو پشت ساحل تا یک پل معلق عابر پیاده روی یک رودخانه کوچک قدم زدم. پل دارای انحنای افقی کمی بود و توسط کابل هایی که به دو ستون ضخیم و منحنی متصل شده بود پشتیبانی می شد.
در سراسر پل، ساحل Songjeong قرار دارد. آنجا پیاده رو تبدیل به گردشگاه می شود. یک جنگل کاج طولانی اما باریک بین پیاده رو و جاده ای درست در پشت آن وجود دارد.
سواحل متصل، که گانگنوم و سونگ‌جونگ تنها دو مورد از بسیاری از آنها هستند، یک خط مستقیم و طولانی از سواحل را تشکیل می‌دهند که تا آنجایی که من می‌توانم ببینم، تنها توسط این رودخانه شکسته شده است. عالیه مدتی را به راه رفتن و نشستن روی یک نیمکت سایه‌دار در ساحل جنگل کاج گذراندم و به امواجی که درست قبل از برخورد به ساحل برخورد می‌کردند تماشا و گوش دادم. زیبا بود. و آرامش بخش
بعد نوبت ناهار بود که در رستورانی درست روبروی جاده که به سمت ساحل می رفت خوردم.
I'll have more to say about Gangneung beaches this afternoon.
عکس های ساحل Songjeong:
بیشتر از Joel’s Journeys & Jaunts کشف کنید
برای دریافت آخرین پست ها در ایمیل خود مشترک شوید.
