5 زن پیشگام که تجربه کیپ تاون را دوباره تعریف می کنند

زنان در حال شکل دادن به آینده کیپ تاون به روش های هیجان انگیز هستند. از هنرهای نمایشی و میراث گرفته تا غذا، شراب و حمل و نقل، این پیشگامان در حال شکستن موانع، ایجاد فرصت ها و ارائه چشم اندازهای تازه به صنایع خود هستند. در این ماه زنان، با پنج رهبر الهام‌بخش آشنا می‌شویم که نشان خود را در صنعت سفر می‌گذارند و هر کدام داستانی منحصربه‌فرد از انعطاف‌پذیری، خلاقیت و تغییر دارند.

با پنج زنی که تجربه کیپ تاون را دوباره تعریف می کنند آشنا شوید:

مارلن لو روکس، Artscape

Artscape نقش مهمی در بخش فرهنگی آفریقای جنوبی داشته است. در سال 2015، مارلن لو روکس مدیرعامل آن شد – اولین فرد رنگین پوست، اولین زن و اولین فرد دارای معلولیت که این سمت را به دست آورد. مارلین که در ولینگتون متولد شد، در سه ماهگی به فلج اطفال مبتلا شد، زیرا تبعیض نژادی در دوران آپارتاید مانع از دریافت واکسن موجود در آن زمان شد. با این حال، به دور از تعیین مرزهای خود، او آن تجربه اولیه طرد شدن را به تعهدی مادام‌العمر برای حمایت و مشارکت از طریق هنر تبدیل کرد. مارلین که یک معلم موسیقی در حرفه است، به ایجاد فضاهای فراگیر اعتقاد دارد.

او گفت: “هنرها می توانند داستان های ناگفته ای را بیان کنند و مردم از فرهنگ ها، زبان ها و مذاهب مختلف را به گونه ای گرد هم بیاورند که بحث های سیاسی به تنهایی اغلب نمی توانند.”

تحت رهبری او، او ارتقاء دسترسی عمده را در Artscape رهبری کرد و از طریق ابتکاراتی مانند جشنواره انسانیت زنان و جشنواره هنر از شمول آن حمایت کرد. برای مارلین، اقداماتی مانند رمپ ها و سیستم های شنیداری کمکی تنها پایه و اساس یک تحول فرهنگی بسیار عمیق تر است.

“دسترسی فیزیکی، یک سطح شیب دار، یک صندلی قابل دسترسی برای ویلچر، و یک سیستم شنود کمکی، آغاز فراگیری است، نه پایان آن. شمول واقعی زمانی است که ویژگی های افراد دارای معلولیت به طور یکپارچه در فضا ادغام می شود که عادی می شوند، نه مکانی که کسی مجبور به درخواست آن باشد. این زمانی است که یک فرد جوان، یک فرد دارای معلولیت در شهر یا یک فرد ناتوان است. جامعه LGBTQIA+ وارد ساختمانی مانند Artscape می‌شود و احساس می‌کند که به اندازه هر کس دیگری حق حضور در آن صحنه یا در آن مخاطب را دارد.

سیفکسولو مازوی، جزیره روبن

Siphuxolo Mazwi جزیره Robben به شکل‌دهی آینده گردشگری پایدار کمک می‌کند. Siphuxolo با بزرگ شدن در شهر کوچک Mount Frere (اکنون KwaBhaka) در کیپ شرقی، همیشه میل عمیقی برای کشف آنچه که زندگی خارج از زادگاهش ارائه می‌دهد داشته است. اخیراً به عنوان یکی از رده‌های Mail & Guardian، Hospitalism & Young’s the South Africans, Hospitalism & You’s Africaurs 20 در آفریقای جنوبی شناخته شده است. Siphuxolo همچنین در حال تحصیل در مقطع دکترا در مدیریت گردشگری است که بر سرعت بخشیدن به گردشگری فرهنگی در آفریقا متمرکز است.

Siphuxolo مشتاق ادغام جوامع محلی در زنجیره های ارزش گردشگری و اطمینان از تجاری سازی دارایی های فرهنگی به روش هایی است که از توسعه اجتماعی-اقتصادی بلندمدت حمایت می کند. در جزیره روبن، از حفاظت از میراث و تنوع زیستی پشتیبانی می کند، در حالی که از طریق تخفیف های قابل توجه و ورود رایگان، سایت را برای مردم محلی قابل دسترس تر می کند. پاکسازی ساحل با داوطلبان محلی همچنین به حفظ امنیت و سلامت خط ساحلی جزیره برای تنوع زیستی حیات دریایی کمک می کند.

او توضیح داد: “موزه جزیره روبن یکی از عمیق ترین داستان های گذشته ما به عنوان آفریقای جنوبی را در خود جای داده است. هر روز چیز جدیدی یاد می گیرم و از طریق آن داستان درس های مرتبط با زندگی امروزی را پیدا می کنم. این به من الهام می دهد که امید داشته باشم، انعطاف پذیر باشم و این باور عمیق را حفظ کنم که هیچ چیز برای همیشه ثابت نمی ماند.”

Siphuxolo معتقد است که کار خود را با پشتکار و عالی انجام دهید.

“درباره رویای خود پافشاری کنید و مطمئن باشید که کائنات با بردن شما به اتاق هایی که هرگز فکر نمی کردید وارد آن شوید پاسخ خواهد داد.”

شانون جیکوبز، گروت کنستانتیا

در Groot Constantia، قدیمی ترین املاک تولید شراب آفریقای جنوبی، دستیار شراب ساز شانون جاکوبز بخشی از نسل جدیدی است که آینده شراب آفریقای جنوبی را شکل می دهد. او که بومی استلنبوش با رویاهای شغلی بزرگ است، اخیراً در میان 30 استعداد جوان WineLand Media در صنعت شراب زیر 30 سال برای سال 2026 نامگذاری شد. چیزی که به عنوان یک شیفتگی با اینکه چگونه شراب سازی به طور یکپارچه علم، کشاورزی و خلاقیت را با هم ترکیب می کند، شروع شد، او را به تحصیل در رشته انگور و شراب شناسی در انستیتوی کشاورزی ترابورگ سوق داد. شانون پس از تقویت هنر خود از طریق برداشت‌های بین‌المللی در اتریش و بریتانیا، جایی که او نیازهای فیزیکی محصول را تجربه کرد و بر موانع زبانی غلبه کرد، به تیم شراب‌سازی در Groot Constantia پیوست.

او گفت: “کار کردن در خارج از کشور بیشتر از شراب سازی به من آموخت. مهارت های زندگی از جمله انعطاف پذیری، سازگاری، نظم و انضباط و نحوه کنار آمدن با فشار را به من آموخت.”

شانون چشم اندازی تازه و قابل دسترس به فرهنگ شراب می آورد. ضمن احترام به میراث عظیم دره کنستانتیا، او همچنین قدردانی جدیدی از تطبیق پذیری و بیان سوویگنون بلان ایجاد کرده است.

او گفت: “گاهی اوقات شراب خیلی جدی می شود. بله، می تواند پیچیده و آموزشی باشد، اما باید سرگرم کننده نیز باشد.”

در مورد دهه بعد، شانون در مورد آنچه که می خواهد به آن دست یابد واضح است: “من می خواهم شراب های برنده جایزه بسازم.”

آشپز Nolukhanyo Dube-Cele، غذاخوری هفت رنگ

رستوران Seven Colors که توسط سرآشپز Nolukhanyo Dube-Cele (که با محبت سرآشپز نولو شناخته می شود) تأسیس شد، به فضایی تبدیل شده است که غذاهای آفریقای جنوبی، فرهنگ و داستان سرایی را جشن می گیرد.

سفر آشپزی سرآشپز نولو عمیقاً در حافظه و داستان سرایی ریشه دارد. او که بزرگ شد، تعطیلات مدرسه را با پدربزرگ و مادربزرگش در کیپ شرقی روستایی گذراند، جایی که از مادربزرگش درباره قدرت عاطفی غذا یاد گرفت.

سرآشپز نولو توضیح می دهد: “من می خواستم فرهنگ خود را جشن بگیرم، داستان هایی را بگویم که احساس می کردم اغلب گم شده اند و از بسیاری جهات خودشکوفایی می کنم. غذاخوری هفت رنگ راهی برای من شد تا از طریق غذا داستان بگویم، به ویژه آن دسته از مردم عادی آفریقای جنوبی که تجربیات و مشارکت آنها همیشه مستند یا تجلیل نشده است.”

او می‌گوید بزرگترین الهام‌بخش او زنان جوامعش هستند.

او افزود: “بسیاری از آنها منابع یا فرصت های رسمی بسیار کمی داشتند، اما انعطاف پذیری، خرد، خلاقیت و قدرت باورنکردنی از خود نشان دادند. آنها خانواده ها و جوامعی را با آنچه داشتند ساختند.”

پیام او به نسل بعدی کارآفرینان زن: “هرگز آنچه را که شما را منحصر به فرد می کند از دست ندهید.”

آلیا جیکوبز، خدمات شاتل Legacy

پیمایش در یک شهر جدید باید یکپارچه و امن باشد. آلیا جاکوبز، بنیانگذار و مدیر عامل Legacy Shuttle Services، تنها در 26 سالگی، با ارائه سفرهای شخصی به اطراف کیپ تاون و Winelands، نشان خود را در بخش حمل و نقل و گردشگری کیپ تاون می گذارد.

ارتباط آلیا با حمل و نقل در خانواده او سه نسل را در بر می گیرد. او خدمات شاتل Legacy را در سال 2020 با یک چشم انداز روشن راه اندازی کرد: ارائه بیش از انتقال مشتریان از یک مکان به مکان دیگر.

موانعی وجود داشت که علیا با گام‌های بلندی از سر راه برداشت.

“بزرگترین چالش این بود که خودم را به عنوان یک زن جوان در یک صنعت حمل و نقل سنتی تحت سلطه مردان معرفی کنم. گاهی اوقات به دلیل سن و جنسیتم مجبور می شدم سخت تر کار کنم تا حتی توسط کارمندان جدی گرفته شوم، اما این اعتماد به نفس من را تقویت کرد و به من یاد داد که ارزش خودم را بدانم.”

او گفت: «من همچنین از ورود زنان به صنایعی الهام گرفته‌ام که به طور سنتی در آن‌ها حضور کم‌رنگی داشته‌اند و فضا را برای خود و دیگران ایجاد می‌کنند.

او افزود: توصیه او به زنانی که می خواهند وارد این تجارت شوند ساده است: “منتظر نمانید تا کاملاً احساس آمادگی کنید. با آنچه دارید شروع کنید، به یادگیری ادامه دهید و ثابت قدم باشید. مهمتر از همه، هرگز اجازه ندهید جوان بودن، زن بودن یا دست کم گرفتن شما را زیر سوال ببرد که آیا به این صنعت تعلق دارید یا خیر.”