چند روز قبل از اینکه سفرهای لوکس خود را با Riverside Cruises Ravel آغاز کنیم، به آوینیون، فرانسه رسیدیم، و ترجیح دادیم به جای عجله در ماجراجویی مادر و دخترمان، سرعت خود را کم کنیم. قطار سریع السیر از فرودگاه شارل دوگل پاریس ما را به مدت کمی بیش از سه ساعت به جنوب برد، پیش از رسیدن به آوینیون، «شهر پاپ‌ها» قرون وسطایی، از میان زمین‌های کشاورزی و باغ‌های زیتون عبور کردیم. طرح ما ساده بود: به آرامی کاوش کنید، بچشید و اجازه دهید پروونس با سرعت خودش آشکار شود.
آوینیون اولین توقف ما در فرانسه بود و شروع عالی بود.
چگونه به آوینیون، شهر پاپ ها برویم
سفر ما به جنوب با قطار سریع السیر TGV آغاز شد و دخترم با اطمینان از میان پیچ و خم تابلوها و سکوها پیش می رفت. بعد از سوار شدن بالاخره استراحت کردیم. صدای زمزمه قطار و صدای ریتمیک ریل ها لحظه ای عالی را برای استراحت پس از یک پرواز طولانی ارائه می کرد.
از میان پنجره های عریض، حومه فرانسه آشکار شد: مزارع طلا، مزارع سنگی و برج های کلیساهای دوردست که آخرین پرتوهای نور را می گیرند. با پایین آمدن خورشید، رگه هایی از گل رز و کهربا از آسمان گذشت. من خیلی عکس نگرفتم. پنجره ها برای تمیز کردن دیر شده بود.
وقتی به ایستگاه TGV آوینیون رسیدیم، دو گزینه برای رسیدن به هتل داشتیم: با قطار محلی به آوینیون بروید یا با تاکسی. دیر وقت بود تصمیم گرفتیم تاکسی بگیریم. ایده هدایت مستقیم به هتل ما بسیار جذاب تر به نظر می رسید. در عرض چند دقیقه به گراند هتل آوینیون رسیدیم که در موقعیت ایده آلی در کنار دیوارهای شهر قرون وسطایی قرار دارد و تنها چند قدم از یکی از دروازه های اصلی آن فاصله دارد. و همانطور که معلوم شد، به ایستگاه محلی.
یک کوکتل خوشامدگویی در هنگام ورود در انتظار ما بود، یک لمس کوچک اما متفکرانه که لحن اقامت ما را تعیین کرد. پس از انداختن چمدان ها، کمی قدم زدیم. در تاریکی، دیوارهای قلعه زیر نور ملایمی می درخشیدند. این یک معرفی ملایم به پروونس و وعده روزهای آینده بود.
نکته داخلی: به زودی متوجه شدیم که باید از رسیدن به آوینیون در روز دوشنبه خودداری کنید. بسیاری از مکان‌ها مانند رستوران‌ها، موزه‌ها و مغازه‌ها بسته هستند، اما ما به اندازه‌ای باز پیدا کردیم که بتوانیم کار را انجام دهیم.
چرا آوینیون را شهر دیواری می نامند؟
آوینیون به دلایل خوبی عنوان “شهر دیواری” خود را به دست آورد. هنگامی که پاپ ها در قرن چهاردهم مقر خود را از رم به آوینیون منتقل کردند، نزدیک به پنج کیلومتر استحکامات سنگی برای محافظت از کاخ ها، روحانیون و گنجینه های خود ساختند. این دیوارهای عظیم هدف دیگری نیز داشت: جمع آوری مالیات و کنترل تجارت.
هر بازرگانی که وارد آوینیون می شد از یکی از هفت دروازه عبور می کرد و مالیات کالاهای خود را می پرداخت. دیوارها از مهاجمان جلوگیری می‌کردند و از تجارت جلوگیری می‌کردند و آوینیون را به یک قلعه و یک مرکز اقتصادی پررونق تبدیل می‌کرد.
امروزه همین دیوارهای قلعه همچنان شهر قدیمی را در آغوش گرفته است. شما می توانید آنها را با پای پیاده دنبال کنید، دست خود را در امتداد سنگ فرسوده بکشید و قرن ها را که این شهر رون را شکل داده است، احساس کنید. تنها راه دسترسی به بالای دیوارها از Pont d’Avignon است.
از شهر آوینیون عبور کنید
ما یک پاس 24 ساعته شهر آوینیون را انتخاب کردیم که به ما امکان دسترسی به جاذبه‌ها و موزه‌های اصلی شهر را با قیمتی تخفیف داد. پاس ما شامل قطار کوچک آوینیون نبود.
روز دوم – شهر محصور شده آوینیون را کاوش کنید
پس از صرف صبحانه در هتل، برای کاوش در شهر دیواری به راه افتادیم. روز ما در مرکز بازدیدکنندگان شروع شد تا تورهای موجود برای روز بعد را بررسی کنیم و توصیه‌های آنها را برای مکان‌های بازدید و مکان‌هایی برای غذا خوردن دریافت کنیم.
در خیابان های آوینیون قدم بزنید
ما روز را به کاوش در باروهای آوینیون گذراندیم، در گذرگاه ها و میدان های باریک شهر پیچیدیم، به بوتیک ها و مغازه های سرگرم کننده پر از کالاهای صنایع دستی و خوراکی های لذیذ رفتیم و از طعم های شگفت انگیز پروونس استفاده کردیم. در اواخر فصل هیچ بویی از اسطوخودوس در هوا وجود نداشت، اما جذابیت آن غیرقابل انکار بود.
ما بوتیک‌های دوست‌داشتنی پیدا کردیم که در خیابان‌های فرعی باریک قرار داشتند و هر کدام با سبک پروانسالی پر شده بودند. هر دوی ما چند گنج به کمد لباسمان اضافه کردیم، قطعاتی که همیشه مرا به یاد اولین بعدازظهر با هم می اندازد.
توقف در Le Saint Chocolate را از دست ندهید، به خصوص اگر عاشق شکلات هستید. قیمت هاشون خیلی مناسبه شیرینی های سنتی پروونس، Calissons de Provence را در یکی از مغازه های لذیذ امتحان کنید. جعبه کوچکی را به عنوان یادگاری برگرداندیم.
شیرینی های خوشمزه در Le Saint Chocolate به نمایش گذاشته شده است. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
بوتیک های لباس زیادی در آوینیون فرانسه وجود دارد. چندین مغازه آب نبات سنتی پرووانسالی Calissons de Provence را می فروشند و برخی نیز مزه شراب را ارائه می دهند. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
کاخ پاپ
اولین توقف ما، سایت میراث جهانی یونسکو، Palais des Papes بود که به عنوان کاخ پاپ نیز شناخته می شود. این کاخ باشکوه به سبک گوتیک بزرگترین در نوع خود در اروپا است. زمانی که پاپ فرانسوی کلمنت پنجم آن را از رم به آوینیون منتقل کرد، این ساختمان زمانی پاپ را در قرن چهاردهم قرار داد. او با اصرار شاه فیلیپ چهارم برای تحمیل قدرت بیشتر بر بی ثباتی سیاسی رم، 67 سال در اینجا ماند. هفت پاپ بین سال های 1309 تا 1377 در اینجا سلطنت کردند و این شهر را به قلب معنوی اروپای قرون وسطی تبدیل کردند.
ما در اتاق‌های وسیع و سالن‌های پژواک پرسه می‌زدیم، زندگی‌هایی را تصور می‌کردیم که زمانی آنها را پر می‌کرد، قبل از اینکه برای تماشای منظره پانوراما از پشت بام‌ها به تراس قدم بگذاریم.
گشت و گذار در کاخ تا دو ساعت طول خواهد کشید. اگر مشکلات حرکتی دارید، این تور برای شما مناسب نیست.
سایت میراث جهانی یونسکو، Palais des Papes، همچنین به عنوان کاخ پاپ شناخته می شود. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
پونت دی آوینیون
درست در پشت کاخ، سایت میراث جهانی یونسکو، Pont d’Avignon (پل سنت بنزه) قرار داشت. این پل افسانه ای که در سال 1177 ساخته شد، زمانی بخشی از مسیر مهم زیارتی از طریق رودخانه رون از اسپانیا به ایتالیا بود. در طول قرن ها، بخش هایی از پل بر اثر درگیری ها و سیل تخریب شده است. امروزه تنها چهار طاق از 22 طاق اصلی باقی مانده است.
در آنجا ایستاده بودم و جریان رودخانه را زیر طاق هایش تماشا می کردم، آهنگ فولکلور معروف قرن پانزدهمی Bridge of Avignon در سرم پخش شد.
صحنه‌هایی از Pont d’Avignon معروف و مناظری از شهر دیواری با ملانی لوموند. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
قطار کوچک آوینیون
بعداً از میدان قصر سوار قطار توریستی شدیم. مسیر پر پیچ و خم آن از میان خطوط باریک و حیاط‌های سایه‌دار، نماهای سریعی از آوینیون را ارائه می‌دهد که شاید پیاده روی آن را از دست می‌دادیم. این تور 45 دقیقه طول می کشد.
رایحه های رون و پروونس
آوینیون همچنین پایتخت Côtes du Rhône است، جایی که شراب بیشتر از یک نوشیدنی است. هویت است
Les Halles d’Avignon
اگرچه Les Halles d’Avignon، بازار سرپوشیده معروف شهر، روزی که ما از آن بازدید کردیم بسته بود، باید برنامه ریزی کنید که چه زمانی باز است.
محلی ها می گویند این بهترین مکان برای امتحان پنیرهای منطقه ای، زیتون، گیاهان و محصولات تازه مستقیماً از مزارع اطراف است.
حتی بدون آن، غذای اینجا داستان منطقه را بازگو می کند.
کجا در آوینیون غذا بخوریم
Le Carré du Palais
شب اول در Le Carré du Palais، چند قدمی Palais des Papes، شام خوردیم. این رستوران پیشنهادی میشلین طعم اصیل پروونس و دره رون را با گیاهان معطر، سبزیجات آفتاب‌خورده و شراب‌های منطقه‌ای به نمایش می‌گذارد. انبار شراب 10000 بطری آن در خزانه بانک سابق فرانسه قرار دارد. با فرا رسیدن شب، میدان کاخ در نوری طلایی می درخشید، نزدیک به اولین روز کامل ما در آوینیون.
یک لیوان شراب محلی قبل از منوی بزرگ ما (Servi Midi et Soir) رسید، دو وعده با قیمت 42 یورو که کاملاً غذای پرووانسالی را به نمایش گذاشت.
Nougat de Foie Gras Français با زردآلو و پرالین بادام غنای متعادل با شیرینی لطیف. Saumon Mariné aux Épices Douces، سالمون ترشی شده با مرکبات و بادام زمینی، لطیف و با طراوت بود. برای غذای اصلی، Filet de Taureau Camarguais را انتخاب کردم، یک قطعه لطیف از گاو نر Camargue که با فلفل شیرین و بادام سرو می شود. دخترم ملانی عاشق ریزوتو زعفران با میگو برشته و کف گوش ماهی بود.
Le Carré du Palais برای ناهار و شام با صندلی در تراس مشرف به میدان و کاخ پاپ، داخل یا حیاط باز است.
داخل Le Carré du Palais. سمت چپ: ریزوتو زعفران با میگو برشته و کف گوش ماهی. سمت راست: Nougat de Foie Gras Français با پرالین زردآلو و بادام عکس: Wendy Nordvik-Carr©
موارد منو در Le Carré du Palais، از سمت چپ: Filet de Taureau Camarguais، فیله گوشت گاو Camargue. سمت راست: Saumon Mariné aux Épices Douces، سالمون ترشی شده با مرکبات و بادام زمینی. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
ملکه ایتالیا
با پایان یافتن روز دوم ما، در نور ملایم اواخر بعد از ظهر به آوینیون برگشتیم. شام آن شب در ملکه ایتالیایی بود، یک رستوران شلوغ در یکی از خیابان های اصلی که به خارج از شهر محصور شده و به هتل ما بازمی گردد.
رستوران مملو از عطر پیتزای هیزمی بود. یک سالاد گوجه فرنگی و کنگر فرنگی خشک شده، یک پیتزای مردانه با گوجه فرنگی سن مارزانو و ریحان تازه و به دنبال آن یک پاستا دست ساز که ما را مستقیماً به ایتالیا برد، با هم به اشتراک گذاشتیم. پاستا کاملاً پخته شده بود و عصر آرام بود، یک پایان بزرگ برای کل روز ما.
شام با ملکه ایتالیا. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
شام با ملکه ایتالیا. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
روز 3 – تور روز پروونس، سفرهای یک روزه از آوینیون
صبح روز بعد برای ملاقات با تور از پیش تعیین شده خود به نقطه ملاقات روبروی مرکز بازدیدکنندگان آوینیون رفتیم. از آنجایی که تنها سه نفر در این تور رزرو شده بودند، این بدان معنی بود که ما اساساً یک راننده خصوصی برای یک سفر یک روزه در حومه شهر پروونس داشتیم. منظره زیبا مانند تصویری با باغ های زیتون نقره ای، تاکستان های پر از میوه و روستاهای بالای تپه آشکار شد.
اولین توقف ما Pont du Gard بود، مرتفع ترین پل رومی که تا کنون ساخته شده است، شاهکاری از مهندسی که هنوز پس از نزدیک به دو هزار سال پابرجاست.
Château des Baux-de-Provence بر روی خط الراس سنگ آهکی مشرف به آلپ قرار دارد. منظره بی پایان بود، هوا بوی کاج و رزماری می داد. سکوت مکان ابدی به نظر می رسید.
در گورد، خانه های سنگی سفید به نظر می رسید که به دامنه تپه چسبیده بودند، و منظره بی انتها در سراسر دره کشیده شده بود. در همان نزدیکی، روسیلون در سایه‌های درخشان اخرایی-قرمز عمیق، نارنجی و طلایی- در برابر آسمان آبی پرووانسال می‌درخشید.
در آخرین ایستگاهمان، Fontaine-de-Vaucluse، آب های زمردی رودخانه Sorgue را دنبال کردیم تا به منبع اسرارآمیز آن برسیم. ما در کارخانه کاغذسازی تاریخی Vallis Clausa توقف کردیم، جایی که صنعتگران هنوز با استفاده از تکنیک های قدیمی کاغذ را با دست می سازند.
Fontaine-de-Vaucluse و آب های شفاف رودخانه Sorgue توسط یک چشمه مرموز تغذیه می شود. عکس: Wendy Nordvik-Carr©
حرکت – سوار کشتی ساحلی راول شوید
بعد از صرف صبحانه ای آرام در هتل گرند آوینیون و آخرین گشت و گذار در بوتیک ها، راننده ما ظهر رسید. کیسه های پر از گنجینه ها و خاطرات کوچک، شهر محصور را پشت سر گذاشتیم.
وقتی به ریورساید راول رسیدیم، کاپیتان در گذرگاه از ما استقبال کرد. همانطور که ما سوار کشتی شدیم، لیوان های شامپاین در انتظار نشستن چمدان های ما توسط ساقی ما برای قایقرانی ما بود.
در مجموعه‌های جاری ما، از جمله سفر دریایی مجلل ما به رودخانه در میان برخی از مناظر تاریخی منطقه، اطلاعات بیشتری درباره فرانسه پیدا کنید.
برای دریافت راهنماهای سفر فراموش نشدنی، تجربیات فرهنگی و جواهرات پنهان در سفر باورنکردنی زندگی مشترک شوید – مستقیماً به صندوق ورودی شما تحویل داده می شود.
👉 اینجا به ماجراجویی بپیوندید
با استفاده از Booking.Com در هر مکانی محل اقامت را جستجو کنید، با استفاده از Viator یا یک پرواز با Expedia یک تور گشت و گذار رزرو کنید و تمام کمیسیون های به دست آمده به فعال ماندن این وب سایت کمک می کند.
